Skrobia jest białą, bezpostaciową substancją, pozbawioną smaku, nierozpuszczalną w zimnej wodzie i etanolu. W gorącej wodzie rozpuszcza się amyloza, tworząc roztwór koloidalny. Pod wpływem skrobi tworzy się kleik.
Dzisiaj stronę odwiedziło już 2 odwiedzający (3 wejścia) tutaj!
